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¿Cómo se cambia una mala alimentación a través de una mejora en la calidad de los alimentos?
Problemática
ODS #3 - Salud y Bienestar
-Insight 1-
- Aumento en la Obesidad
- El 71% de adultos que viven en el departamento de Guatemala y el 66% que habitan en resto del país padecen sobrepeso u obesidad (MSPAS, 2018).
- Insight 2 -
- Enfermedades causadas por una mala alimentación
- En el año 2003, el 13% de adultos guatemaltecos padecían hipertensión arterial, a día de hoy, ese número se ha elevado a 33% (Palacios, 2018).
- Insight 3 -
- Cambios en el ambiente.
- Según el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panama (INCAP), El ambiente es el principal factor que determina los hábitos de consumo saludables de un individuo.
Mapa de Empatía
TREND CANVAS
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Matriz 2x2
Atributos del proyecto
#1
#2
#3
#4
Snack sin culpa
Sabor UNIKO en cada barra
*SABOR UNIKO HACE REFERENCIA A UN SABOR AGRADABLE Y DIFERENTE ENTRE EL NICHO DE BARRAS FITNESS/DEPORTIVAS.
Fácil acceso
(fácil de encontrar en
diferentes locales)
Precio accesible
en relación a los
ingredientes que
tiene.
Prototipos
pROTOTIPO DE BAJA CALIDAD
Insights
-
La consistencia era muy suave
-
El sabor de mantequilla de maní es muy fuerte
-
Están refrigeradas
-
Visualmente no son deseables
PROTOTIPO DE MEDIA CALIDAD
Insights
-
Muy seco
-
Al manipularlas se desarman
-
No parece una barrita sino que una galleta
-
Se ve como un producto casero y no profesional
Usuarios Experience lab
Insights
-
El tamaño es el ideal
-
Buen sabor
-
Buena distribución de sabores
-
Muy seco
PROTOTIPO DE ALTA CALIDAD
Insights
-
Son mas consistentes
-
La porción es la correcta
-
Se siente un mejor sabor de los ingredientes
Experience Lab
materiales y atributos Uniko bar
Avena
Polen de abeja
Mantequilla de mani
Semillas de Chia
Diagrama final
Accesibilidad tecnologica
-
Materia prima de fácil
acceso -
Ingredientes locales
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Super-Foods
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Procesos de fabricación sencillos
mercado recomendado
-
Loncheras saludables
-
Endurance Fitness
-
Gimnasios y centros de salud
-
Tiendas de productos orgánicos
- Nuevas tendencias( Gluten Free, Sugar Free)
negocio viable
-
Demanda en crecimiento
-
Precio competitivo
-
Fácil acceso a compra
-
Producto 100% guatemalteco
-
Otras presentaciones para diferentes gustos
Pero... ¿Cómo cumple con el ODS?
Calidad de los ingredientes y lo que aportan
Al crear la barra, le damos opciones saludables a las personas
La buena nutrición puede prevenir enfermedades.
Con un snack saludable como este, los usuarios pueden tener energías para realizar sus actividades.
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