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¿Cómo se cambia una mala alimentación a través de una mejora en la calidad de los alimentos?
Problemática
ODS #3 - Salud y Bienestar
-Insight 1-
- Aumento en la Obesidad
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- El 71% de adultos que viven en el departamento de Guatemala y el 66% que habitan en resto del país padecen sobrepeso u obesidad (MSPAS, 2018).
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- Insight 2 -
- Enfermedades causadas por una mala alimentación
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- En el año 2003, el 13% de adultos guatemaltecos padecían hipertensión arterial, a día de hoy, ese número se ha elevado a 33% (Palacios, 2018).
- Insight 3 -
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- Cambios en el ambiente.
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- Según el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panama (INCAP), El ambiente es el principal factor que determina los hábitos de consumo saludables de un individuo.
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Mapa de Empatía
TREND CANVAS
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Matriz 2x2
Atributos del proyecto
#1
#2
#3
#4
Snack sin culpa
Sabor UNIKO en cada barra
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*SABOR UNIKO HACE REFERENCIA A UN SABOR AGRADABLE Y DIFERENTE ENTRE EL NICHO DE BARRAS FITNESS/DEPORTIVAS.
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Fácil acceso
(fácil de encontrar en
diferentes locales)
Precio accesible
en relación a los
ingredientes que
tiene.
Prototipos
pROTOTIPO DE BAJA CALIDAD
Insights
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La consistencia era muy suave
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El sabor de mantequilla de maní es muy fuerte
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Están refrigeradas
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Visualmente no son deseables
PROTOTIPO DE MEDIA CALIDAD
Insights
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Muy seco
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Al manipularlas se desarman
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No parece una barrita sino que una galleta
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Se ve como un producto casero y no profesional
Usuarios Experience lab
Insights
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El tamaño es el ideal
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Buen sabor
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Buena distribución de sabores
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Muy seco
PROTOTIPO DE ALTA CALIDAD
Insights
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Son mas consistentes
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La porción es la correcta
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Se siente un mejor sabor de los ingredientes
Experience Lab
materiales y atributos Uniko bar
Avena
Polen de abeja
Mantequilla de mani
Semillas de Chia
Diagrama final
Accesibilidad tecnologica
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Materia prima de fácil
acceso -
Ingredientes locales
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Super-Foods
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Procesos de fabricación sencillos
mercado recomendado
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Loncheras saludables
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Endurance Fitness
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Gimnasios y centros de salud
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Tiendas de productos orgánicos
- Nuevas tendencias( Gluten Free, Sugar Free)
negocio viable
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Demanda en crecimiento
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Precio competitivo
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Fácil acceso a compra
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Producto 100% guatemalteco
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Otras presentaciones para diferentes gustos
Pero... ¿Cómo cumple con el ODS?
Calidad de los ingredientes y lo que aportan
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Al crear la barra, le damos opciones saludables a las personas
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La buena nutrición puede prevenir enfermedades.
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Con un snack saludable como este, los usuarios pueden tener energías para realizar sus actividades.
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