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¿Cómo se logra crear un compost que ayuden a las comunidades agrícolas que quieren mejorar y hacer más eficiente sus plantaciones en lugares rurales de Guatemala?
Para el enfoque de nuestro proyecto de Innovación social tomaremos en cuenta el desperdicio de alimentos orgánicos que si bien son biodegradables (en su mayoría), hay muchos usos y cambios que se pueden hacer con respecto al desperdicio de alimentos. Profundizando más, el desperdicio de comida se ha convertido en un hábito común y peligroso, pues las personas compran más de lo que necesitan en el supermercado, haciendo que se estropeen las frutas y vegetales en casa u ordenar más de lo que podemos comer en el restaurante.
Cada año, cerca de 1/3 de los alimentos que se produce en el mundo se pierde o se desperdicia. Cerca del 40% de las pérdidas se produce a nivel del comercio minorista y del consumidor; tirar alimentos que no son vendidos o que no son consumidos en el hogar, restaurantes.
Ventajas del Compostaje domestico
Reduce de forma considerable el volumen y peso de los residuos que se llevan a los vertederos e incineradoras porque un 40% de los residuos domésticos son de materia orgánica.
1.
Reduce el consumo de abonos químicos que queman las plantas y contaminan los pozos y acuíferos
2.
Produce un abono orgánico gratis para el jardinero u hortelano.
3.
Produce un abono orgánico gratis para el jardinero u hortelano.
4.
El compostaje casero evita la recogida y transporte de toneladas de materia orgánica a la planta industrial.
5.
El compostaje doméstico no necesita energía para funcionar, ni tiene gastos de mantenimiento.
6.
No causa malos olores
7.